美食頻道
                      中山元宵美食優品嘉年華活動23日至27日舉行
                      粵菜名廚設攤顯身手
                      發布時間:2024-02-24 來源:中山日報

                      2月23日,為期五天的“博愛之城 美味中山”中山元宵美食優品嘉年華活動在孫文西路文化旅游步行街舉行,時間持續至27日。

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                      “在中山美食中,年糕寓意步步高升,而石岐炸乳鴿更是中山的標志美食?!痹诩文耆A活動現場,廣東粵菜師傅、曾代表中山參加全國大賽的陳建雄左手煎年糕,右手炸乳鴿,忙得不亦樂乎。

                      “元宵佳節是中國人的重要節日,能讓游客品嘗到中山美食,我也非常樂意為顧客下廚?!痹诿朗硵偽坏牧硪贿?,中國烹飪大師、廣東省五星“粵菜師傅”名廚、鄉村工匠烹飪類正高級工程師林開勝正為游客們大顯身手。

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                      在整條步行街美食攤位中,中山蘆兜粽、民眾炸香蕉、古鎮煎魚餅等中山美食吸引不少市民與游客品嘗。

                      “這里的瓦罐炭火燒雞翅、榴蓮餅等,我都非常喜歡,聽說元宵節當晚,小廣場還有中山醉龍舞、潮汕英歌舞觀看,我打算繼續留下來一飽眼福?!睆恼拷^來的游客黃女士對記者表示。

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                      據悉,為了貫徹落實好“文化興城”戰略部署,推動文商旅融合發展,烘托元宵佳節喜慶、熱鬧的節日氛圍,豐富廣大群眾文化生活,中山市商務局、石岐街道辦事處主辦了本次“博愛之城 美味中山”中山元宵美食優品嘉年華活動。2月23日至27日,除了在步行街設40個中山及周邊城市的特色美食、產業文創展銷攤位外,更有大型網紅打卡點及系列鬧元宵、賞民俗文化活動。在元宵主題手工制作活動區,市民與游客可以現場制作柿子湯圓、拓印團扇、玫瑰餃子、拉花紙龍,觀賞小欖民間剪紙、三鄉木偶劇、樂隊表演等。

                      記者 柯頌 易承樂

                      ◆編輯:龍慧◆二審:陳吉春◆三審:周亞平

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